一、李子酒的酿制

1、材料
李子干400克、蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。

2、做法
将李子干和蜂蜜一起泡入酒中。阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后备用。每次服用10毫升，每日2次，可以治肠燥便秘。

二、李子酒的储藏

1、要想让李子酒长期保存，首先是要在制作的时候放点白酒可以延长保存时间。

2、其次是在保存环境上建议温度不要超过常温，且不要低于18度，并且最好保存在地窖中。

三、李子酒的注意事项

1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度酒。

2、李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。

3、泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子用20斤的器皿，黄色李子酒用15斤。

 

一、李子酒的功效

1、促进消化
李子能促进胃酸和胃消化的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

2、清肝利水
新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有益处。

3、美容养颜
《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

4、中医认为
李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。

二、李子酒的价值

1、李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。

2、李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用。

3、可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

三、李子酒的适宜人群

1、患有肠胃疾病的人群。

2、有美容养颜需求的人群。

3、需要清热解毒的人群。

4、患有与高血压相关疾病的人群。

一、李子酒是什么

1、定义
李子酒是一种果酒，使用李子与各种酒泡制而成。

2、特点
容易泡制、风味独特、功效众多。

二、李子酒的起源

1、历史
源自古方的“驻色酒”。

2、由来
夏日饮李汁酒，可使妇女容颜美丽，故李子酒又称“驻色酒”。

3、说郛
“驻色酒”出自《说郛》卷三一引元无名氏的《玄池说林》：“立夏日，俗尚啖李，时人语曰：‘立夏得食李，能令颜色美。’故是日妇女作李会，取李汁和酒饮之，谓之驻色酒。”

4、元朝
据历史考证，李子酒起源于元朝。

三、李子酒的分类

1、李子白酒。

2、李子红酒。

3、李子黄酒。

4、自制李子酒。