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【李子酒】-李子酒的酿制,李子酒功效及价值

2020-08-14 16:43  中国花酒·果酒网 阅读次数:
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摘要

将李子干和蜂蜜一起泡入酒中。阴凉处浸泡2-3个月,过滤之后备用。每次服用10毫升,每日2次,可以治肠燥便秘。
李子酒
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    李子酒的酿制、储藏和注意事项

    一、李子酒的酿制

    1、材料
    李子干400克、蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。

    2、做法
    将李子干和蜂蜜一起泡入酒中。阴凉处浸泡2-3个月,过滤之后备用。每次服用10毫升,每日2次,可以治肠燥便秘。

    二、李子酒的储藏

    1、要想让李子酒长期保存,首先是要在制作的时候放点白酒可以延长保存时间。

    2、其次是在保存环境上建议温度不要超过常温,且不要低于18度,并且最好保存在地窖中。

    三、李子酒的注意事项

    1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择,但是一定要用高度酒。

    2、李子的水分要彻底晾干或者擦干,刀具和泡酒的器皿要消毒。

    3、泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖,红色李子用20斤的器皿,黄色李子酒用15斤。

     

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    李子酒的功效、李子酒价值、李子酒适宜人群

    一、李子酒的功效

    1、促进消化
    李子能促进胃酸和胃消化的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

    2、清肝利水
    新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有益处。

    3、美容养颜
    《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。

    4、中医认为
    李子味甘酸、性凉,具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。

    二、李子酒的价值

    1、李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,适度食用对于贫血者大有益处。

    2、李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显着的利水降压作用。

    3、可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

    三、李子酒的适宜人群

    1、患有肠胃疾病的人群。

    2、有美容养颜需求的人群。

    3、需要清热解毒的人群。

    4、患有与高血压相关疾病的人群。

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    李子酒是什么,李子酒起源和分类?

    一、李子酒是什么

    1、定义
    李子酒是一种果酒,使用李子与各种酒泡制而成。

    2、特点
    容易泡制、风味独特、功效众多。

    二、李子酒的起源

    1、历史
    源自古方的“驻色酒”。

    2、由来
    夏日饮李汁酒,可使妇女容颜美丽,故李子酒又称“驻色酒”。

    3、说郛
    “驻色酒”出自《说郛》卷三一引元无名氏的《玄池说林》:“立夏日,俗尚啖李,时人语曰:‘立夏得食李,能令颜色美。’故是日妇女作李会,取李汁和酒饮之,谓之驻色酒。”

    4、元朝
    据历史考证,李子酒起源于元朝。

    三、李子酒的分类

    1、李子白酒。

    2、李子红酒。

    3、李子黄酒。

    4、自制李子酒。

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