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摘要

送给谁,送老婆的酒是哪些?相关知识是什么?果酒网小编为你整理。

一、玫瑰鲜花酒

1、简介
(1)、鲜花酒
鲜花酒是采用一些可食用花卉配合一定的酿酒方法及酿酒原料酿制成的具有特殊花香的复制型香味酒。比较常见的有桂花酒、菊花酒、玫瑰酒、茉莉酒、牡丹酒等。

(2)、玫瑰鲜花酒
玫瑰酒,玫瑰花酿酒始自明代,清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰酒,就曾以香气醇正、甘甜可口先后获德国莱比锡国际博览会金质奖章和奖状、巴拿马国际博览会银质奖章和奖状。

2、功效特点
(1)、怡神
玫瑰鲜花酒属花果类露酒,酒度38—55度,糖份5%--8%,总酸为0.1%。酒色晶莹清澈透明,酒质醇和爽净,余味深长带甘,酒体甜绵柔和,回味香甜可口。酒香芬芳馥郁,玫瑰花香突出,花香酒香谐调。饮之口爽神怡,愉悦舒适 。

(2)、增强免疫
玫瑰鲜花酒中的双歧因子能抑制原菌和腐败菌生长,维持肠道菌群平衡,提高人体吸收,有抗肿瘤活性,增强人体免疫功能。

(3)、祛寒降压
具有祛风寒,降血压,滋阴补肾,提神醒脑,改善内分泌等,尤其对妇科疾患有神奇的功效。

3、注意事项
(1)、酒瓶必须斜放、横躺或倒立,以便酒液与软木塞接触,以保持软木塞的湿润。

(2)、理想的贮酒温度在10-16摄氏度,温度愈低,成熟愈缓,湿度约在60%-80%,但湿度超过75%时酒标容易发霉。

二、苹果酒

1、简介
苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。除了苹果酒以外,也有梨酒,桃子酒或者其他水果制成的果酒。苹果酒酒精含量低,大约从2%—8.5%左右。

2、特点功效
(1)、特点
苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料,融合了啤酒与果汁的优点,口感清醇,营养丰富,采用上等苹果为原料,通过低温发酵,自然老熟的工艺酿造而成。

(2)、功效
苹果酒为低度酒,含有较丰富的营养,适量饮用可舒筋活络,增进身体健康;苹果酒中含有的以苹果酸为主的有机酸,有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类;苹果酒还有软化血管,降低血脂和开胃的功效。

3、注意事项
(1)、酒温不宜过低
存放在冰箱里的苹果酒应控制在2-10摄氏度,因为苹果酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,苹果酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成口味。温度过低的苹果酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏。

(2)、饮用不宜过量
苹果酒的酒精含量不高,营养丰富。有的市民大热天畅饮苹果酒,接连喝下四五瓶,喝下去的大量水分会很快排出,但是酒精会迅速被吸收,使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量,会抑制、影响细胞的正常活力。所以在此建议大家每天饮用量不超过1000毫升。

三、樱桃酒

1、简介
用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样,是可以用来酿酒的。

2、特点功效
(1)、特点
酒体呈宝石红色,清亮透明,樱桃果香浓郁,口感甘甜醇厚,爽怡纯净,回味持久弥香。

(2)、功效
适合女性朋友饮用,还有美容的效果。

3、注意事项
(1)、推荐用42至60度的无添加泡酒专用酒来炮制,方便储存,一般放个几年都不是问题,味道也更单纯、醇厚。

(2)、炮制过程中,樱桃的颜色会逐渐变淡,这是因为酒精浓度很高,把果皮果肉里面的细胞汁水析出来了,酒的颜色就会变得红红的。

(3)、冰糖可以根据自己的口感来增减。

(4)、樱桃酒最好放在避光、阴凉的地方贮存。

四、百利甜

1、简介
百利甜酒(英文名:BAILEYS®)是一款洋酒,属于爱尔兰威士忌,该酒采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆制作而成。

2、特点功效
通过独特的酿造工艺技术,百利既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感,又达成了奶油和威士忌的美妙融合。

3、注意事项
适量饮用。

五、云南红葡萄酒

1、简介
云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料,采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。

2、特点功效
(1)、特点
云南红葡萄酒和葡萄蜜是中国唯一不添加防腐剂的葡萄酒,酿制过程中,始终坚持每一种葡萄酒只用单一品种的葡萄进行酿制,绝不采用混合品种酿制。

(2)、功效
红酒酒精含量很低,还含有抗氧化剂,适当的喝点红酒可降低胆固醇。红酒中铁元素丰富,含有多种维他命元素,有极好的补血效果,还能够美容养颜抗衰老、防止脂肪氧化堆积。饭后喝一点红酒还有助消化的效果,葡萄酒能够刺激胃液分泌,可调节结肠功能。

3、注意事项
(1)、喝红酒之前的准备工作
通常红酒是平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是摄氏15-17度。夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,放在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。

(2)、不可倒尽最后一滴酒
年代老的酒瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒时要小心,除了不可晃动酒瓶,倒到最后,还要留一点在瓶的肩部,把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒,是不正确的。

(3)、醒酒很重要
红酒开瓶以后,看酒的类型、品质,以及成熟程度,先静放15分钟至1个小时,让它与空气呼吸进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一),可晃动酒杯,加速酒与空气接触的几率。建议去餐厅点餐之前先点酒,这样侍者可以先开酒醒着,你可以慢慢看菜谱、吃头盆、喝汤,等主菜上来,酒也醒得差不多了。

六、桑葚酒

1、简介
桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果酿造的,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。

2、特点功效
(1)、具有滋补、养身及补血之功效。

(2)、更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。

(3)、具有生津止渴,补肝益肾,熄风滋液,黑发明目,利关节,解酒和祛病延年的功效。

3、注意事项
(1)、孕妇不宜服用
孕妇产后身体较为虚弱,食用桑葚容易伤害肠胃,导致腹泻,不利于产后身体恢复。再者,由于桑葚属于寒性食物,建议女性产后应多食用些温热滋补的食物,尽量避免食用寒凉的食物。

(2)、烹制忌用铁器
烹制桑葚的时候忌用铁器,桑葚会分解酸性物质,跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。

(3)、不宜过量服用
桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,桑葚酒也不宜多喝。

七、梅子酒

1、简介
梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。

2、特点功效
(1)、开胃
潮湿闷热的夏季难免让人胃口难开,容易出现腹泻、红疹等过敏性症状。梅子中的青梅酸具有增进食欲,促进唾液分泌,改善胃肠道功能,从而帮助食物的消化吸收,特别是钙质的吸收,强化体质,使人体免疫机能正常化,以此改善过敏性体质。

(2)、有助消化
饭前饮用一杯梅子酒,可使人胃口大开,有助消化。梅子虽酸,但其大部分却是碱性物质,有“碱王”的称号,可以有效地调节体内的酸碱度,抗菌抑菌,可减少腹泻和皮肤出现的过敏症状。

(3)、调节人体内的酸碱平衡
随着生活水平的提高,营养物质增加,进入人体的酸性物质也增多,久而久之会导致心烦、头痛、目眩、失眠等症状的出现。而梅果是强碱性食物,以梅果为原料的梅酒能有效调节人体内的酸碱平衡,保持人体健康。

3、注意事项
(1)、酒精过敏禁止服用
梅子酒虽然是一种果酒,酒精度数也不高,但它毕竟是一种酒水,还有一定数量的酒精,生活中那些对酒精过敏的人群是不能喝的,不然会引发身体过敏,对身体健康十分不利。

(2)、肝功能不全不宜喝
平时喝梅子酒时还要注意肝功能不全的人也不适合喝这种果酒,因为它含有的酒精会对人类的肝脏形成一定伤害,会加重肝脏负担,特别是那些存在肝炎或者肝硬化的人群,更不能喝梅子酒,不然会让病情加重。

(3)、热性体质不适合喝
生活中那些热性体质容易出现上火的人群,也不适合喝梅子酒,因为他性子温热,人们喝了以后能让周身发热,而且气管中分泌更多的痰液,也会引发多种上火症状,会让口舌生疮,咽喉肿痛以及目赤肿痛等症高发。











 


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