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美国著名酒庄:贝灵哲酒庄

2021-06-28 10:54  中国花酒·果酒网 阅读次数:
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摘要

美国著名酒庄,贝灵哲酒庄(Beringer Vineyards)由一对德国兄弟雅各·贝灵哲(Jacob Beringer)和弗雷德里克·贝灵哲(Frederick)创建。
一、酒庄历史
1、1863年
弗雷德里克·贝灵哲从德国来到美国之后,不断地写信回家,最终使弟弟雅各也为之心动,毅然从德国美因茨跑到美国。雅各本来在德国的时候,就已经很喜欢酒窖的工作,到了美国,当听说加利福尼亚州的风土条件十分适合种植葡萄时,他再也按捺不住内心对酿酒工作的满腔热情与振奋。
 
2、1870年
他来到了美国的东部海岸,先抵达旧金 山,后又到了达纳帕谷(Napa Valley)。令他欣喜若狂的是,纳帕谷多山,透水性甚好的地形土壤与德国莱茵河谷的十分相似。更重要的是,他发现山上挖出的隧道有保温的作用, 这正是是上等葡萄酒储存和窖藏的绝佳之地。
 
3、1875年
雅各与哥哥买了土地并开始在此进行葡萄的种植与葡萄酒的酿造。1876年,贝灵哲酒庄就在 他们两兄弟的手中诞生了。
 
二、酒庄介绍
1、藏酒库
贝灵哲酒庄的藏酒库是在隧道中建成的。隧道的建设从19世纪70年代开始,一直持续到80年代,才建成了一个非常有效的天然藏酒库,平均气温为58华氏度(14摄氏度),此酒库一直沿用至今。
 
2、葡萄种植
贝灵哲酒庄在葡萄种植方面,非常重视葡萄植株的风土环境,认为无论采用何种酿酒技术,都不该脱离风土环境,每一瓶好的葡萄酒都能很好地表达出其生长环境的特殊性和优越性。
 
3、酿酒理念
贝灵哲酒庄是纳帕谷最古老的酒庄。雅各·贝灵哲在发掘纳帕谷潜力中做出了很大的贡献,他的先见之明足可称得上是珍贵的遗产。贝灵哲酒庄沿用古老的酿酒传统理念,采用最先进的酿酒设施和技术,酿造出的葡萄酒令人过目难忘,这反映了酒庄一如既往的坚持与奉献。
 
4、等级
贝灵哲酒庄的葡萄酒分为以下几个等级:私人珍藏和单一葡萄园(Private Reserve & Single Vineyard)、现代遗产(Modern Heritage)、武士谷(Knights Valley)和纳帕谷。
 
5、获奖
1996年,贝灵哲1986年份的赤霞珠葡萄酒被《葡萄酒鉴赏家》(Wine Spectator)评为“1990年度最佳葡萄酒”;同时,贝灵哲1994年的长相思葡萄酒(Chardonnay)被评为“1996年度最佳葡萄 酒”,这是第一款获此殊荣的白葡萄酒。
 
三、酒庄酒款
1、贝灵哲梅洛干红葡萄酒
 Beringer Merlot, Napa Valley, USA
 
2、贝灵哲夏伯园赤霞珠干红葡萄酒
Beringer Chabot Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA
 
3、贝灵哲班克罗夫特园梅洛干红葡萄酒
Beringer Bancroft Ranch Merlot, Howell Mountain, USA
 
4、贝灵哲沙石园赤霞珠干红葡萄酒
Beringer Quarry Vineyard Cabernet Sauvignon, Rutherford, USA

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