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新西兰著名葡萄酒产区:中部奥塔哥产区

2020-09-26 09:20  中国花酒·果酒网 阅读次数:
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摘要

新西兰著名葡萄酒产区,中部奥塔哥产区,中部奥塔哥(Central Otago)地处新西兰南岛南端,是全球最靠南的葡萄酒产区,中部奥塔哥葡萄园的海拔高度大都处于200米到400米之间。

一、产区概况

1、葡萄园面积
1,540公顷

2、葡萄品种
黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)

3、推荐年份
红葡萄酒为2001年、2002年、2006年、2008年、2010年,白葡萄酒为2002年、2006年、2008年、2010年。

4、葡萄酒特点
黑皮诺是这里最成功的葡萄品种,用其酿制的葡萄酒非常优秀,果香浓郁。

5、气候
大陆性气候,夏季短暂且炎热干燥,冬季寒冷。

6、土壤
上层多为黄土和冲积淤泥,下层为砂砾,排水性良好。

二、风土条件

1、位置
中部奥塔哥(Central Otago)地处新西兰南岛南端,是全球最靠南的葡萄酒产区。中部奥塔哥葡萄园的海拔高度大都处于200米到400米之间。相比新西兰其他产区的葡萄园,中部奥塔哥葡萄园的海拔高度是最高的。

2、气候
中部奥塔哥是新西兰唯一一个具有大陆性气候的葡萄酒产区,夏季短暂且炎热干燥,冬季寒冷。中部奥塔哥处于山谷深处,周围是被大雪覆盖的山脉,年降水量非常低,仅有400mm左右,常年相对湿度也非常低,约为30%到40%。

3、大雾天气
中部奥塔哥冬季(11月到3月)常常出现大雾,葡萄树比较容易受到大雾的侵害,因而这里的葡萄园大都分布在朝北的山坡上。在地势比较平坦的地区,葡萄园的工作人员则必须采用风机和洒水车等设备来保护葡萄树。

4、土壤
中部奥塔哥的土壤构成,上层多为黄土和冲积淤泥,下层为砂砾,这样的土质排水性良好。此外,黄土还能够带给葡萄酒更加复杂的风味和层次感。中部奥塔哥全年偏低的降雨量,虽然在一定程度上减少土壤中矿物质的流失,但是土壤水分不足导致葡萄树的长势乏力却是产区内非常普遍的问题。

三、葡萄酒款

1、飞腾酒庄雷司令干白葡萄酒
Felton Road Dry Riesling, Central Otago, New Zealand
(1)酒款类型
白葡萄酒

(2)酒庄
飞腾酒庄

(3)产区
新西兰 New Zealand > 中部奥塔哥 Central Otago

(4)酿酒葡萄
雷司令 100% 

(5)风味特征
这是一款来自新西兰中部奥塔哥的白葡萄酒。这款酒散发出柑橘、苹果和香料的香气,带有矿物质的风味,口感纯净,酸度与果味相互平衡。

2、阿卡鲁阿鲁阿黑皮诺干红葡萄酒
Akarua Rua Pinot Noir, Central Otago, New Zealand
(1)酒款类型
红葡萄酒

(2)酒庄
阿卡鲁阿酒庄

(3)产区
新西兰 New Zealand > 中部奥塔哥 Central Otago

(4)酿酒葡萄
黑皮诺 100% 

(5)风味特征
阿卡鲁阿酒庄是一座位于中部奥塔哥产区的小型家族式精品酒庄,这款酒呈明亮的樱桃红色,带有樱桃、黑莓和黑醋栗的香气,单宁柔顺,余味持久,带有水果风味。

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