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新西兰著名葡萄酒产区:马尔堡产区

2020-09-26 09:20  中国花酒·果酒网 阅读次数:
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摘要

新西兰著名葡萄酒产区,马尔堡产区,马尔堡(Marlborough)产区才真正开始现代化,商业化的葡萄种植和葡萄酒酿造,有了第一批真正意义上的葡萄酒庄。

一、产区概况

1、位置
Marlborough位于新西兰南岛的北端,是新西兰最大的葡萄酒产区。

2、葡萄园面积
19,024公顷

3、葡萄品种
长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)

4、推荐年份
红葡萄酒为2000年、2001年、2002年、2009年、2010年,白葡萄酒为2000年、2001年

5、葡萄酒特点
Sauvignon Blanc是该产区最著名的葡萄品种,能够酿出非常独特的葡萄酒,风格与众不同。该酒风味清新,常带有青草和其他草本植物的香气,适合在年轻时饮用,可搭配色拉和海鲜食物。

6、气候
Marlborough的西边是山体,拥有极佳的葡萄种植环境,充足的光照,较低的降雨量,以及相对凉爽的温度,这意味着葡萄可以慢慢地成熟,并能最大程度地保留其风味物质。

7、土壤
产区多数葡萄园的土壤有中低度的肥力,含有较多的石质、砂质壤土,表层是易于排水的粗砾。这些低度肥力、易于排水的薄层土壤,能够降低葡萄树的活力,有助于出产甘美、芳香的成熟葡萄酒。

8、主要产酒区
Awatere Valley、Wairau Valley

二、产区历史

1、上世纪70年代
马尔堡(Marlborough)产区才真正开始现代化、商业化的葡萄种植和葡萄酒酿造,有了第一批真正意义上的葡萄酒庄。然而谁也没有料想到,随着时间的推移,马尔堡(Marlborough)产区的葡萄种植面积成倍地扩大

2、发展
现在已经发展成为新西兰最大的葡萄酒产区,马尔堡(Marlborough)产区的葡萄酒已经赢得了世界葡萄酒爱好者的青睐,特别是其长相思葡萄酒。目前该产区的葡萄园主要分布在东北部的怀劳谷(Wairau Valley)。

3、过去的10年中
产区的面积慢慢向南部更加凉爽的阿沃特雷谷 (Awatere Valley)扩张。近年来,阿沃特雷谷 (Awatere Valley)南部的费尔霍尔(Fairhall)、霍克斯伯里(Hawkesbury)和怀霍派(Waihopai)也开始酿造属于自己的葡萄酒。

三、风土条件

1、土壤
马尔堡(Marlborough)产区位于新西兰南岛东北角,多数葡萄园的土壤肥力属于中低水平,表层是含有大量砂石的黏土,下层是易于排水的鹅卵石土层,这样的土壤结构能够降低葡萄树藤蔓的生长活力,因而酿造出来的葡萄酒香气芬芳迷人、味道甘美可口。

2、气候
马尔堡(Marlborough)产区是新西兰日照最长的地区之一。这里气候凉爽干燥,光照充足,葡萄生长周期长,成熟缓慢,非常有利于葡萄风味物质的凝聚。该产区夏季白天的平均气温接近24℃,但是夜晚却非常凉爽,这有利于维持葡萄的酸度。

3、昼夜温差大
正是因为这种昼夜温差巨大的气候特征,马尔堡(Marlborough)产区的葡萄酒具有清新诱人的果香,同时酸味激爽,带有草本植物的香气。这里所种植的黑皮诺颜色深浓,也是因为昼夜温差大的缘故。

四、葡萄酒款

1、云雾之湾长相思干白葡萄酒
Cloudy Bay Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand
(1)酒款类型
白葡萄酒

(2)酒庄
云雾之湾酒庄

(3)产区
新西兰 New Zealand > 马尔堡 Marlborough

(4)酿酒葡萄
长相思 100% 

(5)风味特征
这款酒散发出柑橘、酸橙和百香果的果香,伴随着白花的香气,入口后可感受到核果和热带水果的风味,口感多汁,酸度清新明快,余味中带有矿物质风味。

2、马塔卡纳黑皮诺干红葡萄酒
Matakana Estate Pinot Noir, Marlborough, New Zealand
(1)酒款类型
红葡萄酒

(2)酒庄
马塔卡纳酒庄

(3)产区
新西兰 New Zealand > 马尔堡 Marlborough

(4)酿酒葡萄
黑皮诺 100% 

(5)风味特征
这款酒呈宝石红色,散发出草莓、樱桃、焦糖和橡木的香气,酒体适中,口感清新,单宁精细,余味悠长。

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