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新西兰著名葡萄酒产区:霍克斯湾产区

2020-09-03 09:27  中国花酒·果酒网 阅读次数:
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摘要

新西兰著名葡萄酒产区,霍克斯湾产区,霍克斯湾(Hawke's Bay)产区是新西兰非常古老的葡萄酒产区,早在1851年,该地区就已经开始种植葡萄树和酿造葡萄酒了。

一、产区概况

1、葡萄园面积
4,993公顷

2、葡萄品种
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)

3、推荐年份
红葡萄酒为2000年、2002年、2004年、2007年、2009年、2010年,白葡萄酒为2000年、2002年、2004年、2006年、2007年、2010年。

4、葡萄酒特点
Chardonnay是该产区种植最广泛的白葡萄品种。而Sauvignon Blanc品种酒较为柔和,核果特点明显。产区最好的红葡萄酒一般是Cabernet葡萄酒。

5、主要产酒区
Gimblett Gravels

二、产区历史

1、1851年
霍克斯湾(Hawke's Bay)产区是新西兰非常古老的葡萄酒产区,早在1851年,该地区就已经开始种植葡萄树和酿造葡萄酒了。

2、上世纪20年代初
像传教区酒庄(Mission Estate)、德迈酒庄(Te Mata Estate)、维达尔酒庄(Vidal Estate)、格伦谷酒庄(Glenvale Winery)——现已更名为埃斯克山谷酒庄(Esk Valley Winery)等很多著名酒庄就已经开始在该产区建立,并不断壮大。

三、风土条件

1、位置
该产区位于新西兰北岛东海岸,首都惠灵顿以北300公里,奥克兰以南360公里,与法国波尔多梅多克地区的气候条件极其类似,降雨量和湿度相对较低,是新西兰最温暖的地方之一。

2、河流
霍克斯湾主要有4条河流,经过几千年的变迁,这里形成了大量的河谷和梯田,土壤类型丰富多变,从肥沃的黏土到石灰石土到排水性极佳的粗砾土质,一应俱全。

3、气候
海洋性气候,降雨量低,相对湿度低,是新西兰日照时间最长的产区。产区不同地方的同一葡萄品种,成熟时间变化较大。

4、土壤
土壤类型多样,包括肥沃的淤泥壤土及易于排水的粗砾等。Heretaunga平原的土壤从石地至硬磐,再到重质的泥沙,共有22种。

四、葡萄种植

1、葡萄品种
多样的地形和微气候让该产区具有得天独厚的优势,因而其葡萄品种也丰富多样。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)是霍克斯湾产区最主要的红葡萄品种,这里也是整个新西兰产量最大、品质最佳的红葡萄酒产区。新西兰每年的赤霞珠、梅洛、西拉葡萄酒有80%以上来自霍克斯湾。

2、赤霞珠
霍克斯湾产区的赤霞珠葡萄酒拥有诱人的成熟水果风味,陈年后可获得复杂的结构而又颇具优雅之美,集旧世界葡萄酒的精妙结构和新世界葡萄酒的纯正水果风味于一身。除了霍克斯湾,新西兰没有任何其他产区可以酿造出如此饱满、优雅、成熟的红葡萄酒。

五、葡萄酒款

1、车路德珍藏西拉干红葡萄酒
Church Road Reserve Syrah, Hawke's Bay, New Zealand
(1)酒款类型
红葡萄酒

(2)酒庄
车路德酒庄

(3)产区
新西兰 New Zealand > 霍克斯湾 Hawke's Bay

(4)酿酒葡萄
西拉  

(5)风味特征
这款酒呈深红色,酒体适中,散发出浆果、紫罗兰和玫瑰的香气,伴以胡椒的香料气息,口感饱满,单宁柔顺,结构细腻,风味集中,余味悠长。

2、德迈酒庄伍德索普霞多丽干白葡萄酒
Te Mata Estate Woodthorpe Chardonnay, Hawke's Bay, New Zealand
(1)酒款类型
白葡萄酒

(2)酒庄
德迈酒庄

(3)产区
新西兰 New Zealand > 霍克斯湾 Hawke's Bay

(4)酿酒葡萄
霞多丽 100% 

(5)风味特征
该酒庄是新西兰颇有历史的酒庄,可追溯到19世纪末期,至今已有百年历史。这款酒的风格类似于法国勃艮第地区的白葡萄酒,散发出烤杏仁、杏子、白桃和烤面包的香气,酒体适中,风味以核果为主,口感清新。

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