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法国著名葡萄酒产区:朗格多克-鲁西雍产区

2021-02-07 19:52  中国花酒·果酒网 阅读次数:
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摘要

法国著名葡萄酒产区,朗格多克和鲁西雍是分开的两个产区,因为地缘关系被合成一个产区,朗格多克和鲁西雍产区位于法国南部的地中海沿岸。
一、简介
1、合并产区
朗格多克和鲁西雍是分开的两个产区,因为地缘关系被合成一个产区,朗格多克和鲁西雍产区位于法国南部的地中海沿岸,是最具南法风情的葡萄酒产区,美丽的葡萄园从隆河的入海口,经过连绵起伏的山丘和开阔的平原,沿着地中海岸一直蜿蜒到西班牙北部的比利牛斯山。
 
2、气候
当地炎热的气候非常适合葡萄的成熟,这里是全法国面积最大的葡萄园,产量高达全国总量的30%,其中价格便宜、质量上乘的地区餐酒产量,占法国餐酒的60%,是法国当之无愧的餐酒之王。
 
3、地理环境
在朗格多克地区葡萄种植区分布图中,与葡萄品种是重要的参考指标一样,土壤的特性和气候的影响亦能给消费者提供有关葡萄酒特征和风格的信息.
 
二、历史
1、公元前8世纪
朗格多克地区葡萄种植史始于公元前8世纪。古希腊人将葡萄带到了这里。与法国其他很多地区一样,古罗马人给这里的葡萄种植带来了真正的繁荣。
 
2、十七世纪
南方运河的修建极大地刺激了本地区的经济,特别是葡萄种植业。南方运河将大西洋和地中海联系起来,有力地促进了本地区葡萄酒的销售和知名度。
 
3、1709年
的严冬摧毁了法国大片葡萄园,葡萄酒十分紧缺,导致了对地中海地区葡萄酒的强劲需求。而十九世纪末修建的铁路又大大方便了将本地区的葡萄酒运到法国北方的工人和矿工手里。这是朗格多克地区葡萄酒业最繁荣的黄金时代。
 
4、1936年
成立了法国法定产区命名研究所。到1945年,独特葡萄种植区域的优良特性在全国范围内被认可。第一批特定产区优良葡萄酒(VDQS)命名出现在各个葡萄种植产区。这些命名随后转换成法定产区葡萄酒。
 
5、2007年
朗格多克地区葡萄酒监管委员会多年来致力于推介格多克法定产区葡萄酒这个品牌。随着全世界消费者饮酒习惯的改变(喝葡萄酒的量下降,更多的关注品质),朗格多克需要酿造品质更高的葡萄酒。
 
三、主要葡萄品种
1、混合酿造
该地区流行的单品种地区餐酒主要以国际流行的葡萄品种为主,例如赤霞珠、美乐、霞多丽、长相思等,大量出口到世界各地;另一方面,本地的传统葡萄酒则多使用地中海葡萄品种混合酿造。
 
2、品种
红葡萄以佳利酿(Carignan)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕维得尔(Mourvedre)、西哈(Syrah)为主,白葡萄以白歌海娜(Grenache Blanc)、白克莱尔特(Clairette blanc)、麝香葡萄(Muscat)、匹格普勒(Picpoul Blanc)较为常见。

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